パン サンドイッチ
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江戸川橋「citotat」
異国のエスプリが漂ってきた。
食べ歩きパリの香りがする。 何が起因になっているのかは、具体的に説明ができない。 特別なスパイスや香り要素を使っているわけでもない。 だがどの皿からも、異国の香りが……
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京都HotelTHEMITSUI KYOTO
朝食は楽し。
食べ歩きHotelTHEMITSUI KYOTOで朝食。 マスタードをもらい、ベーコンのオーブンサンド。 ボークウインナーをクロワッサンに挟んで、ウィンナーロール。 ……
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六本木「ラ・プリアンツァ」
マッシュポテトが食べたい
食べ歩きどこがマッシュポテトなんや。 「マッシュポテトが食べたい」と、無茶振りしたら、まったく違うものが現れた。 じゅが芋を七谷鴨のフォンで炊き、たつぶりのバターと……
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神宮前「COD「 原宿「サンフランシスコピークス」 吉祥寺「ケーニッヒ」
不憫な時代から羽ばたく。
食べ歩きハンバーガーと共にアメリカ国民食を牽引して来た仲間なのに、ホットドックは日本では肩身が狭い。 そう思っていたら、静かに進化、浸透、発展していた。 ファイヤー通……
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京都「イノダコーヒ」。
トーストの楽しみ。
食べ歩き今朝の朝ご飯は「イノダコーヒ」。 だからと言ってお得な「京の朝食」セットは頼まない。 大好きな野菜サラダは、11時からなので、ミニサラダとハムトーストを頼む。……
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パネトーネ
食べ歩きグッチのホワイトチョコのパネトーネ ……
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京都「まるき製パン」
コッペパンに挟む。
食べ歩きコッペパンサンドの店である 地元の人は、わざわざ車で来るらしく、小さな店なのに、目の前には駐車場まである。 肝心のコッペパンは、ふんわりと柔らかく、いい意味……
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名古屋「コンパル」
エビフリャアを挟んで。
食べ歩き名古屋では朝一番に、「エビフライサンド」を食べに行く。 下からトースト、薄焼き卵、揚げたてエビフライ、タルタルソース、甘辛いとんかつソース、キャベツの千切り、……
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瀬良垣 瀬良垣ハイアットリージェンシー
朝のホテルでのルーティン。
食べ歩き朝のホテルでのルーティン、サンドイッチ作り。 全粒粉のバンに、バター、レタス、スモークサーモン、ちぎったカマンベールチーズ、ケイバー、レモンで、サーモンサンド……
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銀座「WEST」
「コンビーフサンド」のお作法
食べ歩き銀座「WEST」の「コンビーフサンド」のお作法。 朝一番で行く。 ここは9時開店である。 ただし平日限定の「コンビーフサンド」は、開店早々だと「20分ほどお待……
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